丼 BLOG

最近包丁の切れ味が良くって快適です。

実は超久々に研いだのでした。
いや。
「研いだ」じゃなくて正確には「研いでもらった」ですな。

と言うのもこないだウチで包丁を使った常盤君があまりの切れ味の悪さに呆れてしまいまして。
後日、自前の砥石を持って来て包丁を研いで行ってくれたんです（笑）。

（↑）我が家で包丁を研ぐ常盤君の図。

思い返してみたら5〜6年前に砥石を捨てて以来ずっと研いでいませんでした。
ちょっと研ぐだけでこんなに切れ味って変わるとは。
早く研げば良かった。
ってか、切れ味が鈍るのって徐々にだからなんとなく切れないのに慣れちゃうんですよね。
で、放ったらかしに。
傍らに砥石があればすぐ研ぐんでしょうけど捨てちゃったし。

やっぱり砥石って要るな。

買おうっと（お金がある時）。